Drei Erlebnisse
Sennerei-Erlebnisse für jeden Reisestil
Vom frühen Morgenbesuch bis zum kleinen Reisewochenende – hier finden Sie, was zu Ihnen passt.
Zur StartseiteUnser Ansatz
Wie ein Käsmut-Besuch entsteht
Jedes Angebot beginnt mit der Abstimmung auf den Hof. Wir koordinieren den Besuch mit dem jeweiligen Partnerbetrieb so, dass er in den normalen Tagesablauf passt – nicht dagegen. Das bedeutet manchmal früh aufstehen, manchmal Gummistiefel anziehen.
Wir begleiten jeden Besuch persönlich. Kein Audioguide, keine Broschüren-Führung. Fragen beantworten wir, die Bauersleute erklären das Handwerk.
Anfrage & Abstimmung
Sie nehmen Kontakt auf. Wir klären freie Termine mit den Partnerbetrieben und melden uns mit konkreten Vorschlägen.
Vorbereitung
Vor dem Besuch erhalten Sie alle Informationen: Treffpunkt, Hinweise zur Kleidung, was mitgebracht werden kann.
Der Besuch
Auf dem Hof, im eigenen Tempo. Begleitung durch unser Team und die Bauernfamilie.
Nachbereitung
Fragen danach? Wir sind erreichbar. Beim Workshop und Wochenende erhalten Sie Materialien zum Mitnehmen.
Angebot 1
Morgenliches Melken
Ein früher Besuch auf einer Appenzeller Hochsennerei. Die Morgenarbeit beobachten, die frische Milch kosten, die Bauersleute kennenlernen. Für Reisende und Familien, die Landwirtschaft nicht aus dem Schulbuch, sondern aus erster Hand kennen möchten. Ruhig, offen, ohne Eile.
- Beobachtung des Morgen-Melkens
- Geführte Verkostung frischer Milchprodukte
- Gedruckte Sennereikarte zum Mitnehmen
- Zeit mit den Bauern und Tieren
Dauer
Preis
CHF 100 / Person
Angebot 2
Handwerk Käse & Butter
Ein Nachmittag voller Milchhandwerk. Sie lernen, wie Käse und Butter entstehen – nicht als Zuschaue, sondern selbst dabei. Der Workshop ist für alle Erfahrungsstufen offen und erklärt das Handwerk Schritt für Schritt. Am Ende nehmen Sie ein kleines Produkt mit nach Hause.
- Geführte Herstellung von Käse und Butter
- Verkostungsbrett mit regionalen Produkten
- Kleines selbstgemachtes Produkt zum Mitnehmen
- Rezeptheft mit Anleitungen
Dauer
Preis
CHF 260 / Person
Angebot 3
Hochsennerei-Reisewochenende
Zwei Nächte auf verschiedenen Höfen im Appenzellerland und Innerrhoden. Morgenbesuche, Mahlzeiten mit den Sennern, Unterkunft auf dem Hof. Alles abgestimmt und koordiniert, damit Sie sich entspannen können. Für Reisende, die das Hochland wirklich kennenlernen möchten.
- Routenplanung und Koordination aller Betriebe
- Zwei Übernachtungen in Hofunterkünften
- Morgenbesuche und sennerei-begleitete Mahlzeiten
- Sennerei-Reiseguide zur regionalen Milchwirtschaft
Dauer
Preis
CHF 800 / Person
Entscheidungshilfe
Welches Angebot passt zu Ihnen?
| Merkmal | Morgenbesuch | Workshop | Wochenende |
|---|---|---|---|
| Preis / Person | CHF 100 | CHF 260 | CHF 800 |
| Dauer | ~2 Stunden | ~3,5 Stunden | 3 Tage / 2 Nächte |
| Selbst mitmachen | Beobachtung | Aktiv dabei | Aktiv dabei |
| Mitbringsel | Sennereikarte | Eigenes Produkt | Reiseguide |
| Übernachtung | – | – | Inklusive |
| Für wen | Familien, Neugierige | Handwerk-Interessierte | Reisende, Auszeit-Suchende |
Nicht sicher? Schreiben Sie uns – wir helfen Ihnen bei der Wahl.
Unsere Standards
Was bei jedem Angebot gilt
Hygiene nach Kantonsvorschrift
Alle Besuche folgen den geltenden Regeln für Hoferlebnisse in AR.
Persönliche Begleitung
Kein Audioguide – ein Mensch vom Käsmut-Team ist immer dabei.
Datenschutz
Buchungsinfos werden vertraulich behandelt, nicht weitergegeben.
Erreichbarkeit
Vor und nach dem Besuch erreichbar per Telefon und E-Mail.
Preise
Übersicht der Angebote
Alle Preise gelten pro Person, inklusive der beschriebenen Leistungen.
Morgenbesuch
pro Person
- Besuch aktive Sennerei
- Geführte Verkostung
- Sennereikarte
- ~2 Stunden
Workshop
CHF 260
pro Person
- Käse & Butter selbst herstellen
- Verkostungsbrett
- Eigenes Produkt & Rezeptheft
- ~3,5 Stunden
Reisewochenende
pro Person
- 2 Nächte Hofunterkunft
- Morgenbesuche & Mahlzeiten
- Koordination inklusive
- Sennerei-Reiseguide
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Kontaktieren Sie uns – wir stimmen alles gemeinsam ab.
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